• Sauterie de Nouilles

    Voici la recette de nouilles sautées aux légumes et au poulet que j’ai revisitée et simplifiée avec des produits que l’on peut trouver facilement dans le commerce. Pour 6 personnes, comptez 25 minutes de préparation, 3O minutes de cuisson. 2 paquets de nouilles asiatique au blé 250 grammes ( exemple Suzi Wan ) 300 grammes de blanc de poulet 2 courgettes 2 carottes 1 demi poireaux 1 oignon 2 poivrons 1 cuillère à café de sel, et 1 autre de sucre 2 cuillères à soupe de sauce huître, et 2  autres de sauce poisson. 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol. 1 Découpes : les oignons en rondelles les poivrons…

  • Curry Thaï au poulet et légumes / facile

    Je vous propose une recette de curry thaï revisitée avec des produits facilement trouvables dans le commerce. (temps de préparation 15 minutes, temps de cuisson 45 minutes) Pour 6 personnes. 1 courgette 1 aubergine 2 gros blancs de poulet 2 échalotes 1 poivron rouge  500 ml de lait de coco 1 patate douce ( ou 3 petites ) 1 piment 3-4 champignons de paris. (facultatif) 500 gr de riz de la pâte de curry Thaï ( trouvable dans une épicerie asiatique) 3 verres d’eau quelques brins de coriandre fraîche. sel, sucre, nuoc nam (ou fish sauce, trouvable en épicerie ou au rayon asiatique) Coupez tous les légumes et la viande ! &nbsp;</p> <p>  …